สินค้าพื้นเมืองจังหวัดสระบุรี

      ตามที่รัฐบาลได้ส่งเสริมให้ทุกตำบลมีการผลิตสินค้าของชุมชนเพื่อ เป็นการ ส่งเสริมรายได้และพัฒนาอาชีพให้มั่นคงแก่คนในชุมชนและเป็นพื้นฐานแห่งการเป็นชุมชนที่เข็มแข็งสามัคคีและยั่งยืนต่อไปโดยการแลกเปลี่ยนซื้อขายสินค้าระหว่างคนในชุมชน ซึ่งตำบลบ้ายาง อำเภอเสาไห้ เป็นตำบลที่มีชื่อเสียงในเรื่องการทำขนมกระยาสารท โดยวัตถุดิบที่นำมาทำขนมกระยาสารทส่วนใหญ่จะเป็นวัตถุดิบภายในชุมชนและยังทำให้ขนมกระยาสารทของตำบลบ้านยางมีคุณภาพที่ดี การทำขนมกระยาสารทของตำบลบ้านยางจะเน้นเรื่องความสะอาด วัตถุดิบที่ใช้ต้องใหม่และได้คุณภาพจึงทำให้ขนมกระยาสารทของตำบลบ้านยางมีชื่อเสียง ดังนั้นเพื่อเป็นการรักษาคุณภาพที่ดีของขนมกระยาสารท จึงได้จัดให้มีการรวมกลุ่มเป็นสมาชิกในการทำขนมกระยาสารทที่มีคุณภาพ ให้มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายและเป็นการสนองนโยบายของรัฐบาลในด้านการส่งเสริมสนับสนุน นโยบายหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์